新鲜藠头蔬菜农家自种新鲜茭头藠头绿色有机蔬菜四川特产泡菜炒肉

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净含量:500g
包装方式:散装
品种:茭白
热卖时间:1月2月3月4月10月11月12月
产地:中国大陆
省份:四川省
城市:自贡市

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藠头被誉为“菜中灵芝”,对中医而言，藠头所含的许多成分对冠心病、心绞痛、胃神经官能症、肠胃炎、干呕、慢性支气管炎、喘息、咳嗽、胸痛引背、久痢冷泻等症也有很好的治疗或辅助治疗作用。可见，藠头的确是一种药食同源的珍品，不愧“菜中灵芝”美称。采用盐渍、糖醋渍等制作方法可将藠头加工成咸藠头、甜酸藠头，其产品具有独特的色香味，是一种很别致的调味食品。它具有“增食欲、助消化、解疫气、健脾胃”等功能。

荞头的吃法和做法：每年11月--来年6月荞头一般都用来做炒菜的，有素炒、炒腊肉、炒鲜肉，炒豆腐、煲汤等、根须还可用作凉拌开胃菜、腌制荞头此时太小。每年4月底--10月的荞头叶子老了枯萎只剩下大大的荞头、这个时候的荞头用来做泡菜甜酸荞头最好不过了，同时也是炒菜的好材料哦！

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