四川自贡特产麻辣大头菜，农家自制，宜宾，乐涩内江最爱。

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净含量:250g
蔬菜种类:大头菜
产地:中国大陆
省份:四川省
城市:自贡市
特产品类:宜宾大头菜

大头菜活动时间:2015-12-27 -- 2016-(咨询特价)

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吃过会让你想起儿时读书的时候，学校门口卖的大头菜，那滋味,啧啧,想起来就流口水,现在我们还喜欢把它当零食吃,好吃又不长胖,喜欢麻辣风味的亲千万不要错过哦!

麻辣大头菜（买3送一）

重量：250g 产地：内江新店大头菜/自贡加工

包装：铝箔真空袋保质期：30天

储藏方屎低温保鲜

食用方屎开袋即食

有一则谜语问“天下第一菜是什么菜？”，谜底为“大头菜”。因为“大”字是在“天”字一横的下面，而“头”则有第一的意思。大头菜，又称芜菁、蔓菁，芥菜的一个变种；叶片狭长，花黄色，块根皮青肉白，形如锥体，强烈的芥辣味并稍带苦味；腌制后的大头菜呈黄褐色，甘咸适中，香而微酸，脆嫩可口，生吃、炒吃均可，切丝与肉丝共炒，其味更美。略带微酸，有增强唾液分泌、开胃、健脾、消食之功能。

各家论述

1、《本草纲目》：芥，性辛热而散，故能通肺开胃，利气豁痰。

2、《别录》谓其能明耳目者，盖知暂时之快，而不知积久之害也。《素问》云，辛走气，气病无多食辛，多则肉胝而唇瀣此类是矣。

3、《本草经疏》：芥，所禀与白芥同。辛温能利气消痰，开胃辟寒，故主安中及久食温中也。其主除肾邪气者，辛能润肾，温能暖水脏故也。其主利九窍，明耳目者，盖言辛散走窜，豁痰引涎，暂用一时，使邪去而正自复，非谓其真能利窍明耳目也，用者详之。

4、《本草求真》：芥性辛热，凡因阴湿内壅而见痰气闭塞者，服此痰无不除，气无不通，故能使耳益聪而目益明也。若便脏素不寒，止因一时偶受寒湿，而气不得宣通，初服得此稍快，久则积温成热，其目愈觉不明，而诸痔疮疡，靡不因是而至矣。

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