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建议大家都是用油性好的肉桂，油性差的肉桂和桂皮最好早点弃用，因为油性不好的肉桂不仅达不到效果，反而伤身。含油量高的越南油桂，引火归的补益效果好，没那么容易上火。

此款去皮肉桂为新鲜肉桂皮刮去粗皮然后在晒干

越南油桂粉的显著特色，辛辣中带甘甜，

普通油桂则只是一味辛辣燥口。

如下图好油桂粉，看得出油性，普通肉桂粉就像干的面粉：

入药遵药番汤剂起锅前3-5分钟放入汤剂中，不可久熬。

若作为温补保健使用，适宜调和蜂蜜食用以免太燥。保健用量建议3--10克根据体质和口感接受程度来调节（一般不超过5克）。

日常保健用法，可百度“肉桂蜂蜜”“肉桂保健”“肉桂养生”有很多的介绍哈。

油桂使用忌讳高温，因为油性遇热容易分解。所以如果用整块的，最好敲小个点，最后十分钟丢进去熬，当然最好是磨粉，用温热的药汤冲服，效果更好。

越南高山野生老肉桂紫油桂。以前是厚薄都有，现在一律使用30年左右的野生越南油桂安桂磨粉，油性更足。

下面是现在用的30年左右的野生越南油桂，可以看出内皮紫红色，外皮老化少油性很好。建议直接用粉，学古人哎咀.

注：哎咀，原意指古人没有工具，就用嘴把各种药材嚼烂了熬，或直接嚼食已达到最好的效果，后来社会进步后，哎咀指用工具将药物捣烂成泥。今人工具先进，却不愿用粉熬药，实在可叹，不知今人是为了帮医生完成任务而服药，还是为了治病而服药呢。

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