自贡胆巴豆腐凝固剂天然胆巴卤水点豆花做豆腐胆水250克 包邮
- 储藏方法:放置阴凉干燥处避光保存
- 保质期:720
- 净含量:250克
- 包装方式:散装
- 包装规格:250g
- 原料成分:添加剂
- 同城服务:同城24小时卖家送货上门
- 颜色分类:250g【2份起发货】豆腐盒豆腐布尺寸40cml*40cm黄豆粉(1斤)黄豆(1斤）
- 产地:中国大陆
- 省份:四川省
四川盐都（自贡）高纯度精制胆巴（卤水、盐卤）
规格：250克/袋
用量:1斤豆子10克胆水
教材提示：不会做豆腐的亲我们哦！我们会认真的教亲们制作，给亲们发送视频教程！
盐卤使用说明书
收到胆巴块状直接装在容器内让其自然融化，无需添加水来化开，天气好有太阳可以放在阳台上，温度高一点胆巴融化的就快一点。
1.选豆：挑选优质黄豆并且清洗干净
2.泡豆：浸泡时间根据气候调整，夏季为6-8小时，冬季为12小时左右。
3.制浆：做豆腐1斤黄豆出浆6-7斤左右。
4.煮浆：用锅把浆煮开在用豆浆过滤袋过滤豆浆就可以做豆腐。
5.豆腐制作：一斤豆浆需盐卤水10克左右点浆：用勺子装卤水量少点，卤水在豆浆水面上顺时针搅拌，速度慢一点，重复上面操作出现大量絮状物停止搅动，静置五分钟左右看看水里是否还有豆浆，如果还有需要在用少量卤水在点一下，直到水变清，喜欢吃豆花的亲，水变清后等10来分钟就可以开吃了。
6.压制：将豆腐布浸湿铺在豆腐盒中，然后将凝固好的豆腐脑舀入，盖上豆腐布，稍加压制。取下压板，再静置一下即成豆腐了。
1件250克，2份起发货（亲，可以计算，就算是快递公司大顾客首重运费一般要6-(咨询特价)，还有商品和包装成本，您拍1件我们是大亏，拍2件我们小亏本！）。不要担心胆巴盐卤会变质，这个没有保质期，放两三年都没问题。
注意：盐卤胆巴只能用作点豆花和豆腐用。不可以用作别的食品加工
制作豆腐块盒子
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